Кверцетин е най-известният от всички биофлавоноиди
Кверцетин е антиоксидант, който принадлежи към клас водоразтворими растителни вещества, наречени флавоноиди, които могат да бъдат открити в някои плодове и зеленчуци.
Научете повече за антиоксиданта кверцетин: неговите източници, употреба, ползи и потенциални странични ефекти при прием.
Кверцетин – какво е това?
Кверцетинът е вещество от групата на растителните пигменти, което придава цвят на много зеленчуци и плодове. От всички флавоноиди в човешката диета кверцетинът е най-изобилен. Подобно на други флавоноиди, той има антиоксидантно действие, тъй като е в състояние да отстранява свободните радикали и да потиска окислителните процеси на различни молекули.
От това следва да заключим, че кверцетинът предпазва тялото от негативните ефекти на свободните радикали, като увреждане на клетъчните мембрани, промени в ДНК и клетъчна смърт. Като предпазва тялото от увреждане, причинено от свободните радикали, флавоноидът може да помогне и за предотвратяване на редица здравословни проблеми, за които ще говорим сега.
Кверцетин – как действа
Същността на действието на кверцетина е способността на храните, богати на антиоксиданти, да имат пречистващ ефект върху организма от свободните радикали. Като основен биофлавоноид в нашата диета, веществото помага за забавяне на процеса на стареене, тъй като намалява ефектите от оксидативния стрес. Оксидативният стрес присъства в тялото на всеки човек, но фактори като лоша диета, екстремен стрес, липса на сън и излагане на токсини изострят ефектите му.
Ползи от кверцетин
Терапията с помощта на флавоноида кверцетин ви позволява да се борите с възпалителни процеси, алергични реакции, сърдечни заболявания, болкови синдроми и др.
Помага за премахване на възпалителни процеси
Флавоноидите, по-специално кверцетинът, са важни противовъзпалителни вещества, тъй като имат антиоксидантни ефекти. Следователно, флавоноидите всъщност се борят с естествения процес на окисляване, който се случва заедно със стареенето на тялото. Флавоноидът е в състояние да спре действието на вредните частици в тялото, известни като свободни радикали, които влияят негативно върху функционирането на клетките, а именно увреждат клетъчните мембрани, променят ДНК-то, ускоряват клетъчната мутация и водят до смъртта на здрави клетки.
Помага в борбата с алергиите
Кверцетинът е естествен флавоноид, който има антихистаминово и противовъзпалително действие, което спомага за облекчаване на различни видове алергии, астматични пристъпи и кожни алергии. Хистаминът е химикал, който се освобождава, когато имунната система открие алергия или чувствителност.
Хистаминът е причината за всички неприятни симптоми, които се появяват, когато в тялото се развият симптоми на алергия. Изследванията показват, че кверцетинът осигурява ефективен контрол на алергията по същия начин като някои лекарства, но го прави с минимални или никакви странични ефекти.
Поддържа здравето на сърцето
Изследвания върху животни и хора показват, че различни видове флавоноиди помагат за намаляване на риска от развитие на атеросклероза (заболяване, причинено от натрупване на плаки в артериите).
Последните проучвания показват, че кверцетинът предотвратява разграждането на LDL холестеролови частици, поради което хората, които ядат много храни, богати на флавоноиди, са склонни да имат по-ниски нива на холестерол. Освен това сред тях има по-малко случаи на хипертония.
Помага за облекчаване на болката
Хранителните добавки, съдържащи кверцетин, помагат за облекчаване на болката, причинена от автоимунни заболявания като артрит, както и инфекции (на простатата и дихателните пътища). Този ефект на кверцетина се обяснява със способността му да се бори с болката, причинена от възпалителните процеси.
Някои проучвания показват, че хората, които страдат от болка, причинена от инфекции на пикочния мехур (което води до често уриниране, подуване и пареща болка), изпитват по-малко болка, когато приемат хранителна добавка с кверцетин.
Помага за увеличаване на издръжливостта
Кверцетинът се добавя към някои спортни хранителни добавки, тъй като учените смятат, че помага за подобряване на спортните постижения и издръжливост. Този ефект се обяснява с положителния ефект на флавоноида върху кръвообращението.
Изследователи от Центъра за физика на Технологичния институт в Джорджия (САЩ) установиха, че “кверцетинът има статистически доказан положителен ефект върху способността на човек да издържа на упражнения и да има издръжливост по време на тренировка.”
ВАЖНО! Кверцетинът може да подобри физическото представяне, защото помага за укрепване на кръвоносните съдове, които пренасят кислород и хранителни вещества до ставите и мускулите.
Помага в борбата с раковите клетки
Проучване от Бостънския университет по медицина, публикувано в Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents, коментира връзката между богатата на хранителни вещества диета и намаления риск от рак. Следователно, има основание да се смята, че кверцетинът може да предотврати появата на рак и има уникална способност да предотвратява растежа на ракови клетки, което прави това вещество ефективно допълнение към различни методи за лечение на рак.
Препоръчителна дозировка
Досега нито Американската администрация по храните и лекарствата, нито която и да е друга правителствена здравна агенция са определили оптималната доза кверцетин, така че само лекар може да реши коя доза е най-добра за даден пациент. За хора, които приемат хранителни добавки, съдържащи кверцетин, обичайната доза е 500 mg два пъти дневно, но е възможно да има полза и от по-малки дози.
Хранителните добавки, съдържащи кверцетин, се предлагат под формата на таблетки или под формата на капсули в различни форми. Обикновено се консумират заедно с бромелаин (противовъзпалителният ензим, който се съдържа в големи количества в ананасите, помага ефективно в борбата с алергиите).
Има ли странични ефекти от хранителните добавки с кверцетин?
Тъй като кверцетинът се получава естествено от храната, той е безопасен за почти всички и не крие особени рискове. Повечето проучвания са установили, че хората, които са имали диети, богати на кверцетин, и тези, които са приемали хранителни добавки с кверцетин за кратко време, са имали малко странични ефекти.
Доказано е, че приема на 500 mg кверцетин два пъти дневно в продължение на 12 седмици е напълно безопасно. При бременни или кърмещи жени кверцетинът не е имал отрицателни ефекти, но няма много изследвания в тази посока. Така че, както във всеки друг случай, препоръчваме да се консултирате с лекар, ако сте бременна или кърните, при положение, че ви се налага да взимате хранителна добавка с кверцетин.
Кверцетин : Странични ефекти, за които трябва да внимавате
Главоболие и стомашно разстройство са чести странични ефекти на добавките с кверцетин, но могат да се появят и други ефекти. Флавоноидът може да причини протеинов дефицит, а високите дози могат да причинят увреждане на бъбреците.
Моля, обърнете внимание! Хората с чувствителен стомах също могат да получат киселини или киселинен рефлукс, ако приемат големи дози на празен стомах. Това може да се избегне, като просто приемате кверцетин с храна. Освен това прекомерните количества добавки, съдържащи антиоксиданти като кверцетин и витамин С, могат да доведат до прооксидантни ефекти.
Нека опишем взаимодействието на други лекарства с флавоноида
Антибиотици: Има опасения, че кверцетинът може да намали ефективността на някои антибиотици.
Антикоагуланти (разредители на кръвта) като варфарин, клопидогрел и аспирин: Кверцетинът може да засили ефектите на тези лекарства и да увеличи риска от кървене.
Химиотерапия: Проучвания в епруветка и с животни показват потенциала на кверцетина да засили ефектите на две химиотерапевтични лекарства, използвани за лечение на рак, а именно доксорубицин и цисплатин. Важно е да говорите с вашия онколог, преди да приемате добавки по време на химиотерапия.
Кортикостероиди: Добавките с кверцетин могат да накарат тези лекарства да останат в тялото за по-дълъг период от време.
Циклоспорин: Кверцетинът може да попречи на усвояването на циклоспорин от организма, който често се използва за потискане на имунната система.
Дигоксин: Приема на добавки с кверцетин едновременно с дигоксин може да увеличи страничните ефекти на последния.
Заключение
Въз основа на горното можем да направим следните изводи:
1. Приемът на хранителни добавки с кверцетин има положителен ефект върху общото състояние на организма – от състоянието на сърдечно-съдовата система до предотвратяването на алергични реакции.
2. Препоръчително е да купувате таблетки и капсули на надеждни интернет сайтове.
3. Флавоноидът в хранителните добавки е много по-ефективен от получаването на кверцетин от храната.
Често задавани въпроси за кверцетин
? С какво е полезен кверцетинът?
Премахва възпалителните процеси, подпомага сърцето и облекчава болката. Кверцетинът също така укрепва кръвоносните съдове, което повишава издръжливостта и прави физическата активност по-лесна за понасяне.
? Каква е оптималната доза кверцетин?
Понастоящем нито една здравна организация не е идентифицирала оптималната доза за кверцетин. Само лекар може да определи количеството вещество за всеки пациент поотделно. Хранителните добавки с кверцетин се приемат най-добре с бромелаин.
? Има ли странични ефекти от приема на добавки с кверцетин?
Кверцетинът е вещество, което се получава естествено от храни. Не крие особени рискове, но е по-добре да се консултирате със специалист преди употреба.
? Възможно ли е да се използва кверцетин по време на курс на антибиотици?
Има опасения, че кверцетинът може да намали ефекта на някои антибиотици, така че е най-добре да се консултирате с лекар, преди да го приемете.
